Арабіка в зернах Bravo Kava 1000г

Арабіка — це сорт кави, яку отримують із зерен рослини під назвою “Кава Арабіка” або латиною “Coffea Arabica”. Тобто арабікою можна назвати водночас і кавову рослину, і сорт кави, який виготовляють із зерен цієї рослини. Походить з Ефіопії та є найпоширенішим видом кави у світі, на який припадає близько 60% світового виробництва.

Кава Арабіка надає перевагу тропічному клімату, близькому до екватора та висоті 600-2000 м над рівнем моря. Основні країни-постачальники — Ефіопія, Бразилія, Колумбія, Венесуела, Перу, Еквадор.

Смак арабіки може різнитися, залежно від регіону зростання: від солодкого присмаку фруктів чи ягід, до квіткових, горіхових або навіть цитрусових відтінків.

Головна різниця між робустою та арабікою полягає у смаку, місці зростання, походженні, кількості кофеїну у зернах.

Існує упередження, що 100 % арабіка — це найкраще кава, в той час, як робуста, або бленди з додаванням робусти є гіршим варіантом. Але не дивлячись на меншу ціну робусти, вона зовсім не є “другим сортом”. І арабіка, і робуста рівноцінні та унікальні, зі своїми особливостями та призначенням. Обираючи каву, відкиньте упередження та орієнтуйтеся лише на свої смакові уподобання.